現場檢查食堂環境衛生和“三防”設施設備是否正常使用、廚房各功能區制度、從業人員晨檢制度及健康管理等各項重點工作落實情況。
巡查結束后，由鄒立威副局長主持召開食堂從業人員現場培訓會，會上結合三中食堂現狀提出相關整改意見，要求從業人員在培訓中學習、提高食品安全管理水平。
鄒立威副局長強調，當前疫情背景下校園食品安全是政府高度重視、媒體高度關注、群眾對隱患零容忍的重點工作，各食堂單位要以疫情防控為契機，繼續抓好人員健康管理和食品安全教育培訓，以隱患排查為重點，抓好食品安全管理，堅決夯實校園食品安全主體責任，保障廣大師生舌尖上的安全。
下一步，瓊海市市場監督管理局將結合鞏文鞏衛和春季學校食堂監管工作，繼續精準對標、落實學校食堂監督巡查力度，確保各食堂食品安全管理落到實處。（瓊海市市場監督管理局）
